Niché au cœur de la Vallée des Roses, dans la région de Draâ-Tafilalet, Bou Tharar est un petit village berbère perché à plus de 1 800 mètres d'altitude. C'est dans une architecture traditionnelle, aux teintes ocres, que Bou Tharar vous accueille chaleureusement. Perché sur une colline dans la région de Draâ-Tafilalet au Maroc, ce hameau de quelques familles marque l'entrée du trek du M'Goun et offre un point de bivouac privilégié entre les gorges du Dadès et les plus hauts sommets du Haut Atlas marocain.

En bref

• Localisation : Vallée des Roses, province de Tinghir, Haut Atlas central
• Altitude : ~1 850 m
• Accès : 4x4 recommandé depuis Kelaat M'Gouna (35 km de piste)
• Saison idéale : septembre à novembre, et mars à mai (festival des roses en mai)
• À retenir : porte d'entrée du trek du M'Goun, kasbah ancestrale, gîtes berbères
• Durée conseillée : 2 à 4 nuits selon trek

Histoire et identité berbère

Bou Tharar appartient au pays des Aït Atta et des Aït Bouguemez, tribus amazighes qui peuplent les vallées du Haut Atlas depuis des siècles. Le village s'est construit autour de l'agriculture en terrasses : noyers, amandiers, blé, et surtout rosiers de Damas, introduits ici il y a plus de trois cents ans selon la tradition orale.

Chaque année en mai, la région voisine de Kelaat M'Gouna célèbre le festival des roses, l'un des plus anciens moussems agricoles du Maroc. La cueillette dure trois semaines et alimente les distilleries qui produisent l'eau de rose et l'huile essentielle exportées dans le monde entier.

Bou Tharar conserve son identité rurale : maisons en pisé, mosquée discrète, cultures vivrières et élevage caprin rythment encore la vie quotidienne.

Les incontournables de Bou Tharar

La Kasbah de Bou Tharar

La Kasbah de Bou Tharar se démarque en tant que monument exceptionnel au cœur de la Vallée des Roses. Les motifs géométriques qui ornent ses tours sont véritablement uniques. Le temps a laissé des marques visibles sur les façades de pisé, et quelques boutiques se sont greffées en pied de bâtisse, mais l'ensemble garde toute sa force. La présence de cigognes qui ont élu domicile en ces lieux ajoute une touche particulière à la scène, surtout au coucher du soleil.

Aifër, vallée du M'Goun

À une heure de marche du village, Aifër marque l'entrée de la vallée du M'Goun. Une bande verte avec son décor minéral environnant frappe le regard : peupliers et noyers serrés le long de la rivière, falaises ocre qui se referment au-dessus. Le sentier suit le lit de l'oued, traverse plusieurs gués et mène vers les hameaux d'Amezri et de Tighremt n'Aït Ahmed. C'est l'amorce naturelle du trek vers les sommets du M'Goun (4 071 m).

La Vallée des Roses

De Kelaat M'Gouna à Bou Tharar, la piste longe les rosiers plantés en haie le long des canaux d'irrigation. En mai, l'air sent la rose dès le lever du jour. Plusieurs coopératives ouvrent leurs portes aux visiteurs et expliquent la distillation traditionnelle de l'eau de rose, du pétale frais à l'alambic en cuivre.

Trek du M'Goun

Bou Tharar est l'un des camps de base classiques du trek du M'Goun, traversée de 4 à 7 jours qui relie la Vallée des Roses au plateau de Tarkeddit, puis au sommet du Jbel M'Goun. Itinéraire muletier, bivouacs en gîte ou sous tente, accompagnement par des guides Aït Bouguemez : un grand classique de la randonnée marocaine, moins fréquenté que le Toubkal.

Que faire autour du village

• Randonnée à la journée dans les gorges en aval du village
• Visite d'une coopérative de roses à Kelaat M'Gouna ou El Kelaâ M'Gouna
• Rencontre avec les familles berbères autour d'un thé à la menthe
• Photographie des kasbahs au lever et au coucher du soleil
• Excursion vers les gorges du Dadès, à environ 2 heures de route

Où dormir à Bou Tharar

L'offre reste volontairement modeste, à l'image du village. Trois typologies cohabitent.

• Gîte d'étape berbère (15-30 €/nuit) : chambres simples, sanitaires partagés, demi-pension avec tajine maison. C'est la formule la plus courante pour les randonneurs au départ du M'Goun.
• Maison d'hôtes de caractère (60-120 €/nuit) : kasbah restaurée ou ksar familial avec patio, terrasse panoramique et chambres décorées dans le style local. À privilégier pour un séjour de quelques nuits.
• Lodge haut de gamme (150 €+/nuit) : on en trouve plus volontiers à Skoura ou dans la Vallée du Dadès, à 1 ou 2 heures de route. Bon compromis si vous combinez Bou Tharar avec un circuit dans le sud.

Réservation conseillée d'avril à mai (festival des roses) et en septembre-octobre.

Quand venir à Bou Tharar

Le moment idéal pour y aller s'étend de septembre à novembre, lorsque les conditions climatiques sont douces et agréables pour tous. C'est aussi pendant cette période que vous aurez l'occasion d'admirer les merveilleux panoramas montagneux, avec une lumière automnale particulièrement nette.

Les mois de mars à mai sont également propices à la découverte du village grâce aux températures douces. Mai concentre la floraison des rosiers et le festival des roses : ambiance festive, mais hébergements pris d'assaut.

L'hiver (décembre à février) reste possible mais froid en altitude, avec des pistes parfois fermées par la neige. L'été (juin-août) est sec et chaud en journée, frais la nuit.

Comment s'y rendre

Depuis Marrakech ou Ouarzazate

L'aéroport le plus proche est celui de Ouarzazate, à environ 4 heures de route. Depuis Marrakech, comptez 6 à 7 heures via le col du Tichka et la vallée du Dadès. Bus CTM et grands taxis collectifs desservent Kelaat M'Gouna, étape obligée avant Bou Tharar.

De Kelaat M'Gouna à Bou Tharar

Les 35 derniers kilomètres se font sur une piste en partie revêtue, en partie caillouteuse. Un 4x4 ou un véhicule haut sur pattes est fortement recommandé, surtout après les pluies. En transport public, des camionnettes et taxis collectifs partent de Kelaat M'Gouna les jours de souk.

Sur place

Le village se parcourt à pied en quelques minutes. Pour les randonnées, prévoyez un guide local et, si besoin, des mules pour porter les bagages.

Conseils insider

• Achetez votre eau de rose directement auprès des coopératives villageoises plutôt que dans les boutiques de Marrakech : prix divisé par trois et qualité tracée.
• Si vous venez en mai, réservez 2 à 3 mois à l'avance : le festival des roses sature toute la vallée.
• Pour le trek du M'Goun, partez avec un guide certifié de la fédération marocaine : la météo en altitude change vite et le balisage est inexistant.
• Emportez du liquide en dirhams : aucun distributeur à Bou Tharar, le plus proche est à Kelaat M'Gouna.
• La couverture mobile est partielle : prévenez vos proches avant de partir en randonnée.

Pour qui ?

• Randonneurs et trekkeurs : camp de base idéal pour le M'Goun
• Voyageurs en quête d'authenticité : village berbère préservé, peu fréquenté
• Amateurs de patrimoine : kasbahs, architecture de pisé, savoir-faire de l'eau de rose
• Photographes : lumières du Haut Atlas, kasbahs et cigognes
• Familles aventureuses : balades accessibles dans la vallée, accueil chaleureux

Moins adapté aux voyageurs cherchant confort hôtelier ou animations urbaines.

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